풍부하고 치즈 가득한 파스타 요리('Delicious Baked Ziti' 레시피)

'Delicious Baked Ziti' 레시피를 소개하려고 합니다. 이 레시피는 이탈리아-미국식 클래식 요리 중 하나로, 큰 모임에 어울리며 풍부하고 치즈 가득한 파스타 요리입니다. Preppy Kitchen의 비디오를 통해 세부 과정을 확인할 수 있으니 함께 따라해보세요!

 

1. 재료 준비

• 양파
• 마늘
• 기름 (올리브 오일 권장)
• 이탈리안 소시지 1파운드 (다른 고기로 대체 가능) 마리나라 소스
• 이탈리안 시즈닝
• 붉은 고추 플레이크
• 통 토마토
• 소금
• 후추
• 파스타 (지티 파스타 1파운드 권장)
• 파르메산 치즈
• 리코타 치즈
• 모차렐라 치즈

2. 조리법

• 큰 프라이팬에 기름을 두르고 다진 양파를 중불에서 볶아 투명해질 때까지 조리합니다.
• 양파가 투명해지면 다져 놓은 마늘을 추가하여 볶아 더욱 향긋한 맛을 내줍니다.
• 고기 추가: 프라이팬에 이탈리안 소시지를 넣고 고기가 갈색이 될 때까지 볶습니다.
• 소스 만들기: 마리나라 소스, 이탈리안 시즈닝, 붉은 고추 플레이크, 통 토마토를 프라이팬에 추가합니다.
• 소금과 후추로 맛을 조절하여 잘 섞어줍니다.
• 소스 끓이기: 중불에서 약 30분간 끓여 소스를 농축시킵니다.
• 오븐 예열 및 캐서롤 접시 준비: 오븐을 350°F (약 175°C)로 예열하고 캐서롤 접시를 준비합니다.
• 파스타 삶기: 끓는 물에 소금을 넣고 지티 파스타를 1파운드를 알덴테 상태로 삶습니다.
• 파스타와 소스 혼합: 삶은 파스타에 소스를 약 2컵 섞어줍니다.
• 캐서롤 조립: 캐서롤 접시 바닥에 소스를 바르고, 파스타의 절반을 넣은 후 남은 소스의 절반을 덮습니다.
• 파르메산 치즈, 리코타 치즈, 모차렐라 치즈를 골고루 뿌립니다.
• 나머지 파스타와 소스, 치즈를 추가하여 레이어를 만듭니다.
• 베이킹: 350°F에서 약 40분간 구워 치즈가 녹고 거품이 일 때까지 굽습니다.
• 서빙: 오븐에서 꺼낸 후 뜨거울 때바로 서빙합니다.

마무리

- 이 레시피는 간단하면서도 풍부한 맛을 제공하며, 남은 음식도 잘 데워 먹을 수 있습니다. 또한, 다양한 고기와 치즈를 사용하여 개인의 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.

이 레시피는 Preppy Kitchen의 John Kanell이 제공한 것으로, 그의 레시피 비디오를 참고하여 더 많은 팁과 노하우를 얻을 수 있습니다.