이연복셰프의 건강한 매콤한 볶음 요리로 다이어트를!
건강과 맛을 모두 잡은 이연복셰프의 특별한 볶음 요리 레시피를 소개합니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있으며, 다이어트에도 도움을 줍니다. 1. 재료 준비하기 마늘쫑, 아스파라거스, 피망, 파, 마늘, 물밤(선택)을 준비해주세요. 물밤은 다이어트와 건강에 좋은 성분이 가득하다는 최근 연구 결과가 있어, 선택적으로 사용하시는 것을 추천합니다. 2. 조리과정 매콤한 고추기름으로 볶음 시작하기 고추기름 3숟가락을 후라이팬에 넣고 중간 불에서 달궈줍니다. 돼지고기 100g을 넣고 80% 익을 때까지 볶아주세요. 감칠맛 나는 양념으로 맛을 더하다 준비된 파와 마늘을 넣고, 간장 1.5스푼, 물 0.5컵, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼을 넣어줍니다. 굴소스와 설탕의 비율은 최근 연구에 따르면 맛과 건강의 균형을 맞출 수 있는 최적의 조합입니다. 신선한 채소와 함께 볶아내기 채소들을 넣고 잘 볶아주면서 쫄여줍니다. 마지막으로 불린 두시 콩을 넣어주세요. 싱겁다면 굴소스를 조금 더 추가할 수 있습니다. 마무리 - 이연복셰프는 이 요리를 통해 누구나 건강하고 맛있는 식사를 할 수 있다고 강조합니다. 또한, 물밤과 같은 재료는 비만 예방에 효과적이라는 연구 결과를 바탕으로 추천드립니다.