치즈와 마리나라 소스로 가득찬 구운파스타 쉘 만드는 방법

Preppy Kitchen 유투브 채널에서는 맛있고 만족스러운 치즈와 마리나라 소스로 가득 찬 구운 파스타 쉘을 만드는 방법을 소개합니다. 이 이탈리아-아메리칸 스타일의 클래식 요리는 집에서 만들기 쉽고 냉동 보관 후에도 즐길 수 있습니다.

 

1. 재료

• 대형 조개껍질 파스타
• 소금
• 신선한 파슬리
• 파르메산 치즈
• 리코타 치즈
• 모짜렐라 치즈
• 이탈리안 시즈닝
• 소금
• 갓 갈은 후추
• 레몬 껍질
• 달걀
• 마리나라 소스

2. 만드는 방법

• 파스타 준비: 오븐을 190°C(375°F)로 예열하고, 큰 냄비에 물을 끓입니다. 물에 소금을 넣고 파스타 쉘을 알덴테 상태로 삶습니다.
• 재료 준비: 신선한 파슬리를 다지고, 파르메산 치즈를 갈아줍니다.
• 치즈 소스 만들기: 큰 볼에 리코타 치즈, 모짜렐라 치즈, 파르메산 치즈, 다진 파슬리, 이탈리안 시즈닝, 소금, 후추, 레몬 껍질, 달걀을 넣고 잘 섞습니다.
• 조개껍질 채우기: 삶은 파스타 쉘을 치즈 소스로 채우고, 마리나라 소스를 바른 베이킹 팬에 배열합니다.
• 구워내기: 조개껍질 위에 마리나라 소스와 남은 치즈를 뿌린 후, 알루미늄 호일로 덮고 20분간 구운 다음, 호일을 제거하고 15분 더 구워 치즈가 녹고 황금색이 될 때까지 굽습니다.
• 서빙: 오븐에서 꺼낸 후, 신선한 파슬리를 뿌려 장식하고 따뜻할 때 제공합니다.
• 팁
  - 레몬 껍질은 요리에 신선함을 더해줍니다.
  - 마리나라 소스는 산미를 제공합니다.

마무리

이 레시피는 맛과 풍미가 풍부한 파스타 요리로, 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 부디 이 레시피가 도움이 되셨기를 바랍니다!